从肥•胖•瘦•度引发的故事

（营口之窗“营口故事”）从肥•胖•瘦•度引发的故事

文李同雁

大概刚识字时，我就认识了肥、胖、瘦这三个字，而且这三个字的字义至今还是依然不变的，但到了今天，我对这三个字的感觉却大为不同了。

至于肥字大多用在动物上，而我想提到的这个动物是我们生活当中必不可少的副食品——猪肉。以我这个饱尝酸、甜、苦、辣走过来的人的切身体会，的确对肥的概念有过一个从青睐到厌恶的过程。

从打五十年代末我刚刚记事时开始，直到八十年代中的近三十年里，大多百姓家对肥肉的感觉良好，每每在平时或节日中为能买到一块肥肉而全家人感到津津乐道；同时，那些手里拎着瘦肉的“妻管严”们，一路上都在为到家那顿暴训而忐忑不安。我亲身经历了几件事从中可窥一斑。我们一个邻居有个大我几岁的儿子，大家从小就公认他干任何事情都比同龄人晚半拍，而且平时又不讲卫生，那两个袖子成了天然的擦鼻涕的手帕，永远都是黒黑的，亮亮的，说话时嘴里好像总是含着东西，就有一个优点，别人说他什么他只是“嘿嘿——”的傻笑。后来大家干脆叫他大傻子。可就这个大傻子，成年后父亲退休他顶替父亲的工作，在一家副食商店专门卖猪肉。于此同时，他的那个不雅的名字很快在他耳边消失了。从此对他有了新的称呼，岁数大的觉得直呼其名有些不礼貌，在他的姓前加个大字，称之为大赵；有的青年男女都亲热的叫他赵哥。而此时的他也不是见谁都笑了，也学会用鼻子哼了。但不管如何，能从他那里拎家一块肥一些的肉也就觉得值了。

记得一次春节前我在一个副食商店买肉，轮到我前面的一个女同志了，当那个卖肉的女营业员举起砍刀即将落刀的一瞬间，就听那买肉的女子“哎呦——”一声。这突如其来的叫声让那售货员大吃一惊，她手里的刀几乎脱手。“你叫什么？”女售货员显然很气愤。

“我明明看见你开始刀是奔着那肥肉下去的，不知为什么，当刀快落下时又拐弯了，我怕你给我砍那块瘦肉。”那女子觉得理直气壮。

“怎么，肥的就应该给你吗？就你这态度……”“咔嚓”，一刀下去，一块瘦肉被一刀砍下。

“我不要了！”

“不要下一位上前来。”

“排两个小时了干嘛不要。”那女子很不情愿的嘴里不干不净的的拿着那块瘦肉悻悻而去。

终于轮到我了，我冲着售货员笑着说：“干你们这行实在不容易呀，得相互理解，你千万别为难，哪块肉没人要你就给我好了。”我说了一句言不由衷的话，心里想，但愿售货员可别真那么做。

“看到没，这才是人话，冲这话……”“咔嚓”，一刀下去，我清楚的看到了，那块最好的，还带着厚厚的板油的那块腰条属于我的了。在大家羡慕的眼神中，我走出了副食店，可能至今还未必有人意识到我使用了“激将法。”

那时，我家有个邻居，因为有个理发的手艺，每月都有可观的银子入账，因此生活比较宽裕，所以心宽体胖，因此引来街坊邻居羡慕的眼球，尤其对他那肥胖的身体用了许多誉美之词大加赞赏，说他富态、有福相等。而他也以此为自豪，最愿意听别人问他体重多少，他会一下给你两个答案——现在一百八十二斤，“十一”争取达到一百九斤。后来这人死于心梗，就是死了也受到了很多人的羡慕，说是人家有福没遭罪，一夜之间就死了。

那时我还记得，谁家儿女小时胖胖的，都会惹来邻居的赞扬，赫！这大胖小子真遭人喜欢；这谁家的大胖丫头长的水灵灵的。这时当父母的心里像沾了蜂蜜一样甜啊！于此相对应的，那些瘦一点的孩子就不被看好了，甚至被冠以绰号加以贬低，什么瘦猴儿、小干巴、大头人儿……等等，这些人在别人面前似乎觉得抬不起头来。“小瘦猴”相比之下还好些，有可能长大些还能跳出这个队伍，可“大瘦猴”们有的真的惨了，甚至因此搞对象都成了问题。

经过几十年的变化的今天，有些东西已经成了饭后茶语的话题，有的被历史所淘汰。也许是因为今天生活好了胖子多了，因此这事觉得不那么新鲜了。其实不然，这恰恰说明了生活的改善和人们对生说的定义上的一个巨大的进步。人们再不以胖瘦这个单纯的指标作为生活好坏的依据了，而是更看重了健康二字。因此人们发现了肥胖会给人们的健康状况带来了诸多不利因素，又追根到了是什么导致人们的肥胖。因此人们在当今时代就开始选择吃猪肉尽量选一些瘦的，包括别的食品的选择要选一些低脂肪高蛋白的……在一些酒席上再也没有那杯盘狼藉的情景了，那一个个猪肘子大多还原封不动的放在那里，一块块肥猪肉都被慷慨的倒在垃圾桶里了……

于是神州大地又出现了新的时尚——减肥。过去引以自豪的胖子们别说是耀武扬威了，甚至在人前有一种自卑感，连小孩儿，再也不愿意听到别人叫他们大胖丫和大胖小之类的话了。这也就一下成全了新生派的第三产业，什么健身减肥会馆，什么中医按摩减肥，一时间这些个行道大发横财。当然，这些地方大多是白领及官员们出没的地方，而大多数的平头百姓们，因为囊中羞涩，只能自发的组织起什么遛弯儿大军；健身操大军；广场舞大军等等，除了健身减肥以外，也算自得其乐吧。

于此同时，当初被人们称作“瘦猴儿”的男男女女们，一改过去的沉闷，一下成了引领时代的新潮流，他们活跃在舞台上，出现在最抢眼的地方，并自豪的称其曰，好女不过百，有些身高一米七的女子甚至体重竟不过八十斤，说是什么骨感美。这其实和一具骨骼又有什么区别呢？这些人的减肥说起来未免有些过于残忍，她们主要靠控制饮食来达到减肥的目的的，有时说是减食，倒不如说绝食更确切，她们几乎告别了所有的肉食，平时主要以水果代替食品，我真担心这样的新娘子会在新婚之夜吓跑了新郎的。我并不是因为我本人胖而对此大加诋毁，其实，他们实在是对老夫子有些不恭了。老夫子提倡的是不偏不倚的中庸思想，也就是说，我们做任何事情都要遵循着一个忠实于客观的那么一个度，离开了这些，就会达到物极必反的结果。其实，包括人的体重也是有具体的标准的，绝不是越瘦越好。

诚然，有相对多的胖人死于心、脑、血管病，可也别忘了太瘦也会导致营养不足或贫血，显然，这样的人也不会长寿的。

总之，这个让人狂热的时代容易造成人们缺乏冷静客观的思维，这就更需要人们对自己的生活，尤其是本人的健康状态有个科学的评估进而能有个正确的定位。

好在当今社会给更多的人以权力和条件，对自己的生活质量能做一个什么样的选择呢？那么剩下的还真的就在于你了。

供稿作者：李同雁，营口之窗特约撰稿人

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