从营口市今秋大菜市现状，思如何调节好购销关系

（营口之窗“焦点网谈”）营口市今秋大菜市见闻

王学东

营口大菜市开市已经一个星期了。在这段时间里，我一方面到西市区智泉街秋菜销售点闲逛，一方面利用买菜的机会向菜农打听种植和销售的行情。并且结合去年的记录，作了对比，印象如下:

去年的大菜市是从10月18日开始到11月13日结束的。有一个销售地点是在西市区镜湖西路。我在那里看到白菜价:0.5元/斤到0.7元/斤;大葱价:1.8元/斤到2.5元/斤;萝卜价:0.7元/斤到1元/斤。今年，我在与这条路相联的智泉街秋菜销售点观察到:白菜价:0.5元/斤到0.8元/斤;大葱价:1元/斤到1.8元/斤;萝卜价0.8元/斤到0.9元/斤。两年对比，今年的白菜价格和萝卜的价格与去年基本持平。大葱的价格下降幅度明显，从最初的1.8元/斤在一周之内几乎一天一个价。

今年，从秋菜的品相看，普遍优于去年。白菜和大葱供应比较充足。但是市民的购买热情一般。笔者带着几个问题曾和邻居探讨，向菜农请教，给出的印象是:(一)去年秋菜的质量和数量偏差主要因为遭遇了涝灾，而今年的雨水比较调和尤其是菜市开市以来晴天少雨，有利于秋菜生长和采摘。

(二)去年11月7日到8日天下大雪，再加上大连市庄河发生新冠疫情的消息的影响，引起了营口的秋菜价格的波动。当时的白菜价涨到1.7元/斤，大葱价格涨到2.8元/斤。

(三)今年到目前为止我市的疫情为零。但是周边的大连市，鞍山市和盘锦市仍有疫情存在。大石桥和盖州的秋菜向这些城市销售的渠道受阻。形成秋菜外边的进不来，里边的出不去的局面。所以，营口市的菜农把秋菜销售的方向都放在了本地区域內。即使在这种情况下，秋菜的销售依然不温不火。原因何在？我想，一是人们的饮食结构发生了变化。靠白菜萝卜等素食填饱肚肠的年代已经一去不复返了。二是城市居住的现状难以适合常期储存秋菜。而能够常期储存好方法是渍酸菜，却也因为老旧小区的改造等原因越来越少了。人们越来越多地倾向于在超市里购买冬储的白菜了。我还想，老百姓的饭碗里有荤有素，大鱼大肉固然好，但是萝卜大葱白菜却是家常菜啊，如何调节好购销关系，使农民从中获利又能让城市居民买到质优价廉的秋菜或许也是中国式现代化民生的一个实际问题吧！正是:

菜市巡查眼亮明，
　　公平交易系民生。
　　果蔬售购钱商让，
　　主客来回秤榷争。
　　怎样统筹亏损小，
　　如何兼顾利盈宏。
　　勿言此乃皮毛事，
　　买卖尤关百姓情。

　　2022.10.27

供稿作者：王学东，营口之窗特约撰稿人

原创发布：营口之窗官网

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