从苏丹红、瘦肉精到三聚氰胺；从硫磺姜、毒豆芽到染色馒头。似乎我们公众的化学常识知识永远得通过餐桌这个平台来向我们普及。在这里我们似乎要好好谢谢我们的食品安监部门，正是有他们一如既往的为我们提供业余免费学习的机会。
记得“五一”过节到家附近的自由市场去买菜，觉得挺好奇的，水缸里的海螺、蛤蜊、梭子蟹（飞蟹）虾蛄（虾爬子）、龙虾等海产品都很生猛，虽然有的海产品生存条件要求的极为苛刻，一般离开海水不久就会死亡，但笔者发现这些海产被捕捉放养在水缸有很长时间，虽然有的海产品（例梭子蟹）甚至已经缺螯掉腿了，但它们都还很精神，生龙活虎，在水缸里张牙舞爪的游来游去。当笔者向商贩问及原因时，他们大都归集到这是使用海水放养的结果。
当时笔者心里就犯嘀咕，虽然营口临海，但从来没见过谁拉海水的啊？？哪个卖海产的小摊旁边天天放着一桶海水啊，要这么说那海鲜馆一天天得拉多少车的海水啊？这么高的生产成本来能赚到钱吗？
直到前几天《新北方》披露沈阳皇姑区明廉街海鲜批发市场商户大量使用海水晶勾兑自来水冒充海水，放养海鲜。一次用3斤盐兑100斤水，但具体的成分，及制作工艺，相关厂家众说纷纭，有的厂家说是"从海水中提炼“有的是用“化学工艺”配置。有的把他归结到工业盐的类别中去。
但老百姓关注的是，用这些东西成分究竟是什么，泡养出来的的海鲜，吃到肚子里安不安全？？在采访过程中《新北方》记者找到很多部门，但这些部门均表示海水晶不归其部门监管！但据盐资源管理处部门的工作人员介绍“这种东西无害！虽然国家目前没有具体标准。”
希望有关部门能够恪尽职守而不是遇事踢球，毕竟你们不是国安队的。同时也希望尽快出台相关法律法规，做到食品安全有法可依。要谨记“民以食为天，食以安为先！”
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