辣椒面掺假“忽悠”人

      辣椒面是居民生活常用的调味品，现在很多市民喜欢直接购买红辣椒，然后再自己找人加工成辣椒面。为啥要这么麻烦？28日，市民李先生用自己的经历解释了为什么,他在市场买的辣椒面，里面被混了不少的盐。

　　近日，市民李先生到市场买菜，想顺便买点辣椒面回家做拌菜用。李先生在市场上转了一圈，看到好几个摊位上都卖辣椒面。为了找不掺假的辣椒面，他是看完颜色又看粗细。最后相中了一家，向摊贩询问哪种辣椒面辣一些，都是什么价位。李先生平时就特爱吃辣的，所以在购买时总习惯尝一尝。这一尝把他吓了一跳——这哪是辣椒面，和盐面差不多了！太咸了。据李先生介绍，当时他就问商贩这辣椒面里掺了多少盐，商贩却理直气壮地说：“掺啥盐呀，上来的货就这样的，买不！不买别捣乱。”接下来，李先生再说什么商贩都不再理他。辣椒面没买成，还惹了一肚子气。李先生无奈地表示，看来想吃纯正的辣椒面，只能买辣椒自己动手做了！

　据一位长期从事调料经营的商贩透露，其实大多数的辣椒面都有不同程度的掺假现象。其中细一些的辣椒面掺的盐多一些，稍微粗的辣椒面里杂质多一些，不仅是散装的辣椒面里掺假，袋装的也能掺假，只不过掺的不全是盐。玉米面、西红柿籽、姑娘皮儿什么都掺。就是为了增加分量，对身体没有危害。并且该小贩还介绍说，一般一斤能掺上二三两，掺多了容易被人发现，常年从事调料经营的都能看出是否掺假，上货价也有区别，没掺的价位高，掺的价位低。

　　
　　据有关人士说，在辣椒面里掺玉米面、西红柿籽等，虽然不能对人的身体造成大的损害，但也是不允许的。消费者遇到此类情况可向工商部门投诉。掺盐的做法，要看掺的是工业盐还是食用盐，工业盐对人体肯定有害。是不是工业盐用肉眼看不出来，需要到质监部门检验。