营口餐馆中是否存在折箩菜

        说到折箩菜顾名思义就是酒席饭桌上那些吃剩下的菜，这样的菜通常被餐馆人员回收重做再搬回餐桌，以从中谋取利润，据编者了解营口一些小型饭店有在卖二手肉的情况出现，例如烤肉店会将客人吃剩的肉回收装盘再上，甚至把客人烤熟剩下的肉做成炒饭等原料，这之中的利润非常可观，然而就在这种恶性循环中，食物本身的安全问题就大打折扣，一些细菌病毒的残留可想而知，甚至不亚于地沟油口水油，在监管行可以说这是一个盲区，因为无法在饭店安插专门人员检查剩饭的处理情况，折箩菜并非编者危言耸听，经过与一些饭店泔水回收者的了解，他们说饭店给他们的泔水已经扒了一层皮。