小餐馆餐具穿“外套”
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2013-06-09 06:23:20 来源：营口之窗 点击：
日前，记者在学府路上看到，一家经营麻辣拌的小餐馆生意颇为红火。顾客夹完自己想要的食物，付款之后便拿到加工处，煮熟的食物由服务员拌好后，用套着塑料袋的碗来盛装，随后递给顾客。记者注意到，每当顾客吃完，一旁的服务员会将碗端走，把里面的塑料袋取下扔进垃圾筒，简单清洗一下碗，再用一个新塑料袋套在碗上继续使用。既然用了碗，干嘛还套塑料袋呢？面对记者的质疑，一位服务员表示，“套个塑料袋更卫生啊，而且刷碗也容易了。”
据记者观察，餐具有了这件塑料“外套”的确很给服务员带来很大方便。有时店里顾客较多，服务员忙不过来，就会省去刷碗的步骤，直接换一个新塑料袋套在碗上。面对碗上套个塑料袋，那些前去就餐的顾客对此习以为常。一位身着校服的女生告诉记者，“我觉得和塑料袋相比，餐具可能更不卫生，还不如套个塑料袋呢，我反倒放心些。”
随后，记者走访市内几家小餐馆和快餐店发现，这种给餐具“穿外套”的做法很是普遍。在一家农贸市场，有几个销售炒菜的柜台，多种炒菜被摆放在柜台里。此时，一位顾客经过购买了一份炒菜，商贩先将炒菜放进塑料袋里系好，再放进快餐盒里递给顾客。这么热的炒菜碰到塑料袋，难道不怕有问题？然而这位顾客认为，“塑料袋是白色的，应该是干净的。”
给餐具套上个塑料袋真的卫生吗？记者调查了解到，套上塑料袋的餐具在盛装高温食物时，塑料袋中一些对身体有害的物质会溶解到食物中，同时塑料袋受热还可能产生聚二苯等致癌物质。所以长期使用这样的餐具，势必危害人体健康。
在此，记者提醒广大市民，那些看似干净的餐具不代表真的干净。都说病从口入，为了身体健康，应该尽量避免使用此类餐具。（记者 王瑞晗）
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