夏季切勿乱饮食

 　     近日，营口气温高，湿度大，食物很容易腐败，再加之昆虫叮爬，污染食物，一旦吃了被病菌或病菌毒素污染过食物，就可能会起食物中毒。家住南平里小区的郝奶奶最近一直觉得肚子不舒服，经检查，是轻微食物并无大碍奶奶回忆到，放了许久的米饭，一直舍不得扔掉，就用放入水当粥吃了，不想肚子受苦了，郝奶奶表示以后会注意的。
         笔者就此问题，询问了当地诊所的医生，她们则表示市民购买食品时一定要注意保质期，选购食品时，要仔细辨别出厂日期和有效期。不要买路摊商出售的自制熟肉、凉拌菜、豆制品等，冷饮好吃，但也不能无节制地猛吃猛喝，这样会把胃液稀释，造成胃中正常菌群的紊乱，降低了局部抵抗力，为致病菌的侵入创造了条件，容易发生腹泻。不宜保存剩饭剩菜。气温升高时，即使不过夜的饭菜，也要及时冷藏，不可在常温下保存日常做饭，尽量本着吃多少做多少的原则，尽量不剩饭菜，未吃完的剩饭菜一定要在冰箱里冷藏保存，而且最好用保鲜膜包好，以防食物在冰箱内交叉污染。现在许多农户为了防止蔬菜生病虫，在蔬菜生长期会喷撒各种农药。因此，居民在购买蔬菜时最好去正规市场，如果蔬菜可食部分有破损或有被虫蛀食的地方，应把这些叶子去掉，留下其他完整的叶子食用。在食用前，用清水清洗，另外，也可用淘米水清洗蔬菜，这样可以有效清除残留农药。
          此外，笔者在此提醒市民，一旦发生食物中毒，要立刻到正规的医院去救治，并及时向食品药品监管部门反映情况，以保障自己的合法权益。