自助餐也要吃出健康

           
        笔者采访了营口大学的甄老师，她自称是吃货，喜欢尝试不同的美食，自助餐对于她的吸引力更大，吃饭时随意自取、开怀畅饮的进餐方式。但是，由于自己没有吃自助餐的技巧，反而特别容易腻，根本吃不了多少，还经常肚涨、肚痛，甚至拉肚子。所以老觉得吃不够本，亏了。
　　据了解，吃过自助餐的一些市民也有着和甄老师同样的经历，由于不了解该怎么选自助餐，该如何吃自助餐，而一味追求吃够本，让自己吃了不少贪心的亏。这种看似占了便宜的方式，本末倒置，给我们的身体带来诸多隐患，增加了肠胃负担，特别不利于身体健康。所以，出于健康的考虑，在吃自助餐时还是要注意一些技巧，讲究一下方法，要有顺序地去吃，用享受的心态去吃，才能吃得愉快，并且吃出健康。健康是自己的，吃自助餐时自然要把健康放在第一位考虑，再考虑其他。因此，在选择食物时要多样化，特别要注意食物的合理搭配，让营养均衡。不能因为要达到吃够本的目标，而专门选择那些贵的食物，更不要专拣蛋白质含量多的动物性食物，这些食物吃多了，会超过了身体的需要，不止是一种浪费，还可能中毒。再有，吃自助餐时要少量多次取食。想品尝多种口味，又要食不过量，就每样少取一点
　   自助餐是不错的餐饮方式，但如果把握不好，容易吃出问题来。吃自助餐时多提醒自己：饮料酒水要选对。饮食要多样、餐前先喝汤、多吃蔬菜和水果、海鲜肉类不多尝。还要吃点主食，可以选择清淡一些的主食，若是能以蒸煮的薯类替代主食，那就更有助于消化了。因此，只要我们注意一些细节，完全可以从自助餐中吃出健康。