近日,在图书馆楼下左侧的马路边,一个年近七旬老汉的豆腐卖的很快,而卖的好的原因竟然是老人不用铲子拣豆腐,改用手抓的方式给客人装袋
近日,在图书馆楼下左侧的马路边,一个年近七旬老汉的豆腐卖的很快,而卖的好的原因竟然是老人不用铲子拣豆腐,改用手抓的方式给客人装袋。
据老人介绍,他制作的豆腐其实和别人制作的豆腐没什么太大区别,就是略微瓷实一些。手套上塑料袋去抓豆腐虽然看上去不太文雅,但老百姓可不在乎那个,只要抓来的豆腐不碎没有损坏,就会认为豆腐质量比较好。
笔者在现场观察,老人的“手抓豆腐”卖的很快,早晨一个多小时就卖光了两盘豆腐。老人的手抓功夫也确实了得,放在袋子里的豆腐连边部都不在掉渣的,手起手落间让人目不暇接吗,很据观赏性。看来生意虽小也在人做,老人独特的付货方式形成的新卖点,无疑是吸引市民购买的重要因素。
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