近日，辽河社区参加了胜利办事处工会组织的免费对辖区失业人员开展初级面点免费为期一周的培训活动。
本次培训特聘请市国际酒店具有丰富授课经验及精湛厨艺的高级面点师授课，以烙、烤、蒸为主，将实用的教学理念和烹饪技能指导相结合，为学员们现场讲解了面点制作的要领。
经过工作人员和培训学校老师一起精心策划，培训课程分面点制作理论知识学习和现场手把手教学实践两个阶段展开.包括制作各式花样花卷、地瓜饼、小酥饼、韭菜盒子制作的系列流程等，学员在台下聚精会神地观摩着，并不时研究手上的面点烘焙学习资料，互相交流学习心得。面点出炉之后，香味四溢，学员啧啧称奇，并纷纷向老师提出自己的问题，授课现场气氛轻松而活跃。
培训班里45岁的失业人员王女士每天都准时参加培训，“自下岗后，我一直在打零工，我很珍惜这次学习机会，把面点制作技巧学到手、掌握好，”她掩饰不住不住内心的激动兴奋地说，“有机会自己开一家早餐店我多年的心愿，现在我就要美梦成真了。”
今后，社区也将以此次技能培训为契机，以居民需求为着力点，进一步深化社区职业培训工作，推动失业人员实现再就业。
