一日三餐是每日必须。对于生活节奏日趋加快的现代人来说，能够在工作之余拥有一份安然惬意的用餐时间，是一件十分幸福的事。
那么，怎么样用餐，才算得上惬意和享受呢？近日，笔者来到我市消费人群聚集地进行了随机采访调查。
采访中，一些市民表示：环境卫生，是决定是否在此用餐的首要标准。如果店面看起来不卫生、不整洁，自己是绝对不会有消费欲望的。在这些消费者群体中，大多数消费者属于工薪阶层，生活工作节奏比较快，因此，用餐也多倾向于家常粗粮馆、饺子馆、或是春饼、火锅类的选择方向。对餐品的口味要求只要家常可口就可以，但是卫生一定要好。
也有一些市民表示：希望在用餐期间，能够欣赏到放松身心的文艺活动。这些消费者大多数来自自主创业及企业经营群体，他们的商业往来以及人际关系应酬较多，渴望在与朋友用餐交流的同时时，能够在多种多样的文艺活动中增进友谊。他们其中的一部分人，尤其喜欢到一些西式格调的烧烤店面，在喝酒、烤肉的同一时间，还可以到中心的舞台上高歌一曲，为用餐的朋友助兴。
另外还有部分市民表示：餐品的口味和卫生确实非常重要，但是他们更加看重的是店员的服务态度。绝大多数人表示，曾经有过在用餐过程中与店员发生争执后，放弃用餐的经历。
调查结果显而易见，现代消费者对用餐的需求已呈现出多样化的趋势。不仅仅局限于饭菜是不是好吃，而更多的，则是更加看重环境是不是卫生、优雅，服务人员是不是具备较高的素质。在这里用餐时，心情是不是愉悦。
在万达三楼的饮食城看到，部分商家在用餐高峰期过后，组织店员共同为消费者表演舞蹈。这些舞蹈动作简单但不失可爱，配乐也十分活泼时尚。“小苹果”等脍炙人口的熟悉曲目是他们为舞蹈配乐的首选。
（图为万达广场三楼，店员正在一起跳“店舞”）
每天早晨开业，下午用餐高峰过后，以及晚间接近休店之前，很多商家都会组织类似的活动，为光临的消费者表演舞蹈等文艺活动。绝大多数店员年龄偏小，只有20出头，并且工作量很大，身体也很疲劳，但是对于规定时间的表演，却都兴趣十足。
一些店铺经营者表示：“这样的文艺活动，不仅可以增进团队的凝聚力与竞争活力，更能够缓解店员们的工作压力，让他们快乐工作，工作快乐。”
观看活动的消费者也纷纷表示赞赏：“在这里吃饭，还能听听音乐，看看大家跳舞，心情真的很好。而且这些孩子都很年轻，看着他们，让我们感到自己也年轻了。”
（图为万达广场三楼，店员饰演“江南四大才子”，为消费者表演舞蹈）
（图为万达广场三楼，店员饰演“江南四大才子”，为消费者表演舞蹈）
小细节开启大智慧。目前，营口地区提供类似服务的餐饮商家越来越多，多元化餐饮也成为了一种生活新时尚。吃饭不再是单纯的生活需要，更是一种对现代生活品质的需求与鉴赏。营口地区餐饮业的发展方向，在多元化互补的现代融合中，探索出了一条新路。
