营口市是如何做好校园及托幼机构餐饮食品安全的

（营口之窗网讯 范波）今天上午，在营口市政府新闻办召开的“我市食品安全监管工作新闻发布会”上营口之窗网编向与会的营口市市场监督管理局领导就校园及托幼机构餐饮食品安全工作作了采访提问，相关领导作了回答。

问：营口市市场监督管理部门是如何做好我市校园及托幼机构餐饮食品安全工作的？

营口市市场监督管理局党组成员、副局长宋传思回答说：

校园餐饮食品安全问题直接关系青少年的身心健康，孩子的食品安全一直都是社会和家长关注的焦点问题，如何做好我市校园及托幼机构餐饮食品安全也是我们市场监管局的重点工作。

一是强化对校园食堂监督检查。我们开展了校园餐饮食品安全专项整治行动，加强对学校食堂、配餐单位餐饮食品安全状况的整治和管理，制定了《餐饮服务食品安全操作规范》、推广色标管理、“餐饮4D管理”等先进管理方式方法，建立长效监管机制。

二是在校园周边开展联合执法。建立与教育、公安等部门配合的联合执法检查组，对学校周围的餐饮店、超市进行监管治理。尤其加大对流动摊点的监管治理力度，从源头上遏制出现食品安全的问题。

三是加大学校餐饮食品安全培训。今年我们与教育部门联合，陆续在我市开展对学校及托幼机构负责人和食品安全管理员的公益培训。截止到目前已开展两期，培训人数600余人次。重点讲解《食品安全法》、《食品安全操作规范》、《食品安全事故应急处置方案》等，提升了我市校园及托幼机构餐饮食品安全管理水平。

四是推动学校食堂实施“互联网+明厨亮灶”。探索学校食品安全智慧监管新模式，我们正在与阿里巴巴集团本地生活进行了深入的合作，将在“饿了么”平台上开辟专栏，以实现“互联网+明厨亮灶”。也就是实现在手机APP上能够看到进入平台的学校食堂在厨房的操作情况。通过这种方式有利于增强学校的自律意识，有利于家长的监督，又有利于监管部门的监管，切实提升校园餐饮的质量。

在今天的新闻发布会上，营口市市场监督管理局党组书记、局长王喜全对营口市食品安全工作作了系统的新闻发布。

来源编发：营口之窗官网